魚介系ラーメンが人気のラーメン屋さん‼『幸村』さん
横浜駅から電車で１０分程の戸塚駅から、徒歩７分程にある『麺や 幸村』さん🍜
戸塚駅から少し離れている路地裏にあります。
店前に目立った看板がないので、通り過ぎてしまわないように気を付けてくださいね。
週末の午後１時少し前に訪問。店内は満席、あまり待たずにすぐに案内してもらえました。お客さんは常に入れ替わってました。人気なんですね🥰
店内はカウンター席のみ。全体的にトーンが暗めのシックで落ち着いた雰囲気。
メニューが多くて迷ってしまう‼
この日注文したのは⇩
☆味噌ラーメン。。。具材はチャーシュー・メンマ・ネギ・味付玉子・もやし・挽肉。スープは出汁がしっかりで甘めの味噌、直前に炒めた熱々の挽肉＆もやし入りと、相性抜群。麺は中細ストレート、コシはありつつも柔らかめ。チャーシューは炙ってあるので香ばしく、ホロッとやわらかで食べやすかった。味付玉子も醤油味しっかりめ、黄身はトロッと丁度良い硬さです。麺の量が多く感じられ、かなり食べ応えのあるラーメンです。
☆得のせ魚介豚骨ラーメン。。。具材はチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・味玉。スープは節たっぷりで豚骨の旨みがプラスされ、濃厚ながらもスッキリ。麺は中細ストレート。しっかりコシはありつつも柔らかめ、濃厚スープとの絡み良し。チャーシューは炙ってあるので香ばしく、ホロッとやわらかで食感よし。味付玉子も醤油味しっかりめ、黄身はトロッと丁度良い硬さです。魚介と豚骨の旨みたっぷりのスープと麺のバランスの良い、美味しいラーメンです。
再訪問で注文したのは⇩
☆焼煮干。。。具材はチャーシュー・メンマ・ネギ・玉ねぎ・海苔・味付玉子。スープは焼いた煮干が一口めに強めにガツンとくる感じ、コクがあり煮干風味たっぷり。麺は細くややちぢれ、ツルッとコシもあり、スープとの絡みも良し。チャーシューは炙ってあり、香ばしく味もしっかり。程よいやわらかさ。味付玉子も醤油味しっかりめ、黄身はトロッと丁度良い硬さです。シャキッとした玉ねぎがいいアクセントになって、美味しい。
☆得のせつけめん（濃厚）。。。具材はチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・味付玉子。つけスープは、魚介感たっぷりでトロッと濃厚。麺は太ストレート、コシがありモチッとしていてスープとの絡みも程よく、麺もしっかり味わえます。つけスープの中のチャーシューは味しっかりめでホロホロ。やわらかく、脂身多め。食べ応えあり。味付玉子との相性もバッチリ！ 濃厚スープを選んで正解でした。美味しいつけ麺です。
ラーメンと餃子が食べたくて訪問⇩
☆餃子。。。挽肉と野菜のバランスが良く、柔らかくジューシーで旨みたっぷり。皮がモチッとしていて具材と相性バッチリ。やさしい味わいの餃子です。我が家はあまりラーメン専門店さんの餃子は注文してなかったのですが、美味しい。お腹に余裕があれば他のラーメン屋さんでも食べたいなぁと思いました。
まとめ
ラーメン好きですが強いこだわりがあるというわけではないので、気になったラーメン屋さんに通う！から始めて、お気に入りを見つけてます😊
『麺や 幸村』さんは、魚介豚骨系のラーメンがとても美味しいです。魚介ガツンとくる感じが、我が家の好みです。
ラーメンの好みの味は人それぞれ、好みのラーメン屋さんが見つかったら通いたくなりますよね🍜
店舗情報
□所在地 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3961
□TEL 045-865-4477
□営業時間 【月・火・木・金】11:30～14:00／18:00～23:00
【土・日・祝】11:30～16:30／17:30～21:00
□定休日 水曜日
営業時間・定休日は変更になる場合があるので、事前に確認してくださいね。
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