野中家直系店が本厚木にオープン!!
2025年1月11日にオープンした『横浜家系ラーメン鈴木家』さん🍜
小田急線「本厚木駅」から徒歩4～5分程にお店はあります。
店内は細長くカウンター席とテーブル席あり。厨房は店奥にあり、全体的に開放感があります。
厨房に面した席はないので、出来上がりをスタッフさんにサーブしてもらいます。
卓上にはラーメンにもごはんにも合う、ニンニクとショウガが置かれてます。
ライス食べ放題(￥100)は、厨房近くの炊飯ジャーからセルフで盛ります。
（セルフなので気兼ねなくお代わりができます。）
卓上にあるマヨネーズやふりかけはごはんのトッピングにいいですね🍚
麺の硬さ(硬め・普通・やわらかめ)、味の濃さ(濃いめ・普通・うすめ)、油の量(多め・普通・少なめ)とお好みが選べます。
本格的な家系ラーメンが味わえる!!
この日注文したのは⇩
☆特製ラーメン(並)。。。具材はチャーシュー・ほうれん草・ネギ・海苔。スープは豚ガラと鶏ガラで煮込まれ、とろみがありクリーミィー。豚骨・醤油感強め。スープはアツアツではありませんでしたが、美味しかったです。麺は中太麺。硬めの茹で加減でお願いしました。丁度良い茹で加減でコシがあり、もっちりとしていて食べ応えのある麺。スープはかなり濃厚ですが麺と絡めるとマイルドになり、食べやすい家系でした。チャーシューはやわらかくスモーキー。やさしい味わいのお肉でした。ほうれん草も丁度良い茹で加減。特製ラーメンのネギの量はたっぷり、夫とシェアをして完食。次回はラーメンにキャベツのトッピングにしようかな．．．
☆ラーメン(中)／のり。。。具材はチャーシュー・ほうれん草・海苔。海苔はスープに浸してご飯と一緒に食べるのも美味しい。ニンニク、極にんにく、極ショウガ等をたっぷり入れ味変していただきました。帰りには体が温まり、帰りの道のりはあまり寒さを感じませんでした。
ごちそうさまでした(*^^*)
まとめ
横浜の「吉村家」さんから広まった豚骨醤油ラーメンの横浜家系ラーメン🍜
「鈴木家」さんは大塚の野中家直系店舗とのこと。
しっかりした家系ラーメン、豊富な卓上調味料、ライス食べ放題！これが揃ったお店です。
近所に一件欲しいと思ってしまいます。
どの家系ラーメンの店舗にもこだわりがあり様々で、その日の気分によって行きたいお店を選ぶ楽しみがありますね(^^♪
すごく美味しくて評価も高いお店なのに並ばずに入店できるお店もあれば、行列ができてなかなか入店できないお店もあり．．．個人的にこれは不思議です(・・?
ラーメンの好みは人それぞれ、ラーメン屋さんの新店舗は嬉しいですね(^^♪
店舗情報
□所在地 神奈川県厚木市中町3-13-1
□営業時間 11:00～15:00／17:00～23:00
※スープがなくなり次第終了
※営業時間・定休日は変更になる場合があるので、事前に確認してくださいね。
※この記事は2025年1月19日時点の情報です。
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