今回のオススメのワインはこちら🍷
以前も紹介しましたが、ワインファンにはお馴染みの南米チリのコノスルシリーズです☟
その中でもラインナップの上から４番目の価格帯の『シングルヴィンヤードシリーズ』🍷
何かとブレンドするのではなくその土地で採れた単品種でワインを造り、品種の個性を最も引き出す区画を特定し、その区画のブドウだけで醸して誕生したワインです🍇🍷
レゼルバエスペシャルよりさらに高級感が増しても、まだ１０００円台✨✨うれしい🥰
ワイン初心者さんでも楽しめるワインライフ🍷
我が家は夫婦２人で毎週末🏮地元のお気に入りの居酒屋さんに足を運んでましたが、2020年頃からおうち飲みを楽しむように🏠
日本酒やビールはもちろん、今までボジョレーヌーボーの時しか購入しなかったワインまで。
ワイン．．．．．． 全くわかりませんでした😅
お友達からチリワインが美味しいと聞き、５００円以下ワインから飲み始め、ワイン系ユーチューバーさんのオススメを飲んでみたり。たくさん飲みました😊
その中でコノスルさんはコスパ良し、安定の味わいのワインの一つかなと…
ワインと料理のペアリングを楽しむ🍷🍳
ワインのことがよくわからなくても、ワインを楽しむコツの1つに料理とのペアリングがあります。
料理に合わせてワインを選ぶのも楽しいですし、逆に飲んでみたいワインに合わせて何を作ろうかな～と考えるのも楽しい時間🥰
ペアリングとは「相性の良いワインと料理を組み合わせる」こと。組み合わせ方法はたくさんあり基本を知ることも大事ですが、難しく考えずに飲んでみたいワインと好きな料理でもいけちゃうと思います🍷🍴 （我が家はいつもそんな感じです…）
マリアージュとは［2つ(ワインと料理)の異なるものが組み合わさることによって新しいものを生み出す］ことで、第３の味が生まれるということ。ペアリングによってマリアージュが生まれるということ🍷🍴
いいマリアージュだねぇ～とか、このペアリングでこんなマリアージュになるんだぁ～など、食事中の会話も楽しめると思います🥂
まとめ
その日の気分や料理によって、選ぶお酒の種類変わりますよね‼
ワイン飲んでみよう‼と思って、どれにしようかなぁ～と迷った時にコノスルさん試してみてくださいね😊 人それぞれ、好みあります。チリワインが好みの味わいでしたら、他のコノスルシリーズとの飲み比べも楽しいと思います🍷
ワインと料理のペアリングを沢山してきましたが、寒い季節はお鍋🍲とよく合います🍷🥢 すき焼きとワインは我が家の好きなペアリングです。もちろん、お鍋と日本酒🍶のペアリングも最高です‼
もともとお酒があまり強くないですが、チェイサー（私の場合はお水）しながらワインと料理をゆっくり楽しんでます。 普段あまりお水が飲めませんでしたが、ワインと一緒だとグイグイと飲めてしまう(笑) ワインマジックですかね🪄
ワインの楽しみ方は色々とありますが、背伸びをして複雑な味わいのワインを飲んでよく分からないなぁ～？渋いなぁ～？、とだけ思ってワインから遠のいてしまうのはもったいないಥ_ಥ
まずは自分が飲みやすいワインからチャレンジしてみてはいかがでしょうか😊
これからも美味しくて楽しめるワインなどご紹介していきますね(^^♪
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