5店舗目となる川崎神明町店さんがオープン‼
横浜ラーメン『斎藤家 川崎神明町店』さん🍜 2026年5月1日(金)にグランドオープン‼
JR南武線矢向駅、尻手駅から徒歩12分程の国道沿いにお店はあります。駐車場はお店から少し離れた所に２台停められます(高価買取おたからやさんの看板の下) 私たちは素通りしてしまいましたが、食べ終わってから確認したら、近くてわかりやすい場所でした。
訪問したのは2026年5月23日(土)。営業開始の朝11時に到着。食券を購入した方から順番に案内され出してました。私たちは一巡目に入店できず、10分程待ちました。退店した後も待ちのお客さんが続いていました。家系ラーメン、人気ですね(^^♪
店内はカウンター席のみ。明るく清潔感あり。広さも程よくあるので、出入りしやすいです。
卓状調味料は、お酢・ラーメンコショー・カエシ・にんにく・生姜・豆板醬・刻み生姜・ブラックペッパーと豊富です。お好みで味変して楽しめますね(^^♪
お水は案内された席に用意されてました(*^^*)
おいしい濃厚豚骨スープが味わえる‼
この日注文したのは⇩
☆ラーメン／玉子。。。具材はチャーシュー・ほうれん草・海苔。玉子追加。スープは毎朝早朝から焚き上げているという濃厚豚骨スープ。鶏油と豚骨醤油のバランス良く、カエシは塩味が強すぎず、濃厚な旨味が広がります。麺は酒井製麺さんの中太麺。もちもち食感でスープとの相性バッチリ。チャーシューはスモーキーで柔らかくジューシー、しっかりめの味付け。玉子の黄身はやや硬め、あっさりめの味付けでスープと合いました。
☆小まぶし丼。。。具材はチャーシュー・ネギ。角切りされたチャーシューは味が染み込んで柔らかくジューシー。小でも食べ応えありました。見た目から美味しそうな盛り付けで、美味しかったです。
まとめ
もっと美味しくのためのひと手間を惜しまないという斎藤家さんのラーメン、美味しかったです。
一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気があり、なかなか一人でラーメン屋さんに入るのはという女性の方でも、家系ラーメンが味わえるお店の1つになるかなと思います。
そして家系ラーメンの麺は、濃厚なスープに負けない短めの中太～太麺が主流かなと思いますが、平打ち気味で短めの酒井製麺の麺は、斎藤家さんの濃厚豚骨スープと相性が抜群でした。酒井製麺さん、安定のクオリティですね。
私たち夫婦は好きなものは好きで変わりませんが、加齢と共に好きなものを好きなだけ食べれるわけではなくなりましたಥ_ಥ ガツンとした家系が食べたい時は濃いめの豚骨醤油のスープを味わいたいと思いますが、最近は濃厚でスティッキーなスープよりコクがありながらもマイルドな家系のお店を選ぶことが多くなりました。皆さんはいかがでしょうか、、、
ラーメンの好みは人それぞれ、これからも元気で食べ歩き楽しみたいなと思います(^^♪
店舗情報
□所在地 神奈川県川崎市幸区神明町2-42
□営業時間 11:00～22：00
□定休日 木曜日
※営業時間・定休日は変更になる場合があるので、事前に確認してくださいね。
※2026年５月23日時点の情報です。
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