中田駅からすぐのラーメン屋さん‼
泉区中田に2022年９月にオープンした『らぁ麵 みつは』さん🍜
横浜市営地下鉄ブルーラインの中田駅から出てすぐの立地にお店はあります。
店内はカウンター席とテーブル席あり。広々としていて、清潔感と開放感あり。外観は落ち着いたモダンな雰囲気です。
週末の12時過ぎ頃、訪問。すぐ店内に案内してもらえましたが、店内はほぼ満席でした。
その後もお客さんが続いてましたが、注文してから提供が早いので回転も良い感じでした。
淡麗系のやさしい味わいのラーメンが味わえる
この日注文したのは⇩
☆京鰹節中華そば(濃口 濃厚鶏白湯)／麺の大盛り。。。具材はチャーシュー・レッドオニオン・三つ葉・たけのこ。スープは鶏の旨味たっぷりで鶏出汁がかなり濃厚で熱々。鶏をじっくり炊き込んだだけあり、コラーゲンたっぷり。新鮮な国産鶏を大量に使用してるとのこと、全体的にチキンスープ風でやさしい味わい。麺は中細ストレート。淡口あっさりの麺より、細めに感じました。ややかための食感。茹で加減が良く、歯切れも良い。チャーシューは２種類。豚肩ロース、豚バラ。ロースは真空低温調理法ならではの、味が染み込みしっとりジューシー。バラはやわらかく、脂っこくなくて食べやすかったです。黒煎り七味をかけると、味が引き締まります。
☆味玉 京鰹節中華そば(淡口 あっさり)。。。具材はチャーシュー・レッドオニオン・三つ葉・たけのこ。スープは鰹節がフワッと香り、鰹節や昆布の出汁がしっかりきいた醤油ベースの和風味。見た目よりはあっさり、淡口。濃口 濃厚鶏白湯と同様、食べ始めてからしばらくは湯気が立つほどかなり熱々です。猫舌の人は気を付けてくださいね。麺は濃厚鶏白湯とは異なり中細のややちぢれ麺。滑らかでモチッとしていて、しっかりと歯応えもあり。スープとの絡みは良かったです。味玉は黄身はややかため、味わいもあっさり。黒煎り七味を入れると味がぐっぐと変わり、あまり味わったことのないラーメンで新鮮でした‼
☆〆の鰹節ごはん(小)。。。鰹節・あられ・海苔がトッピングされたごはん。スープの残り(淡口あっさり)をかけお茶漬け風に。薬味のわさびがいい活躍をして、〆にピッタリのやさしい味わいでした。そう、あれです。禁断の猫まんまです🐈（笑）。見た目がお洒落なので恥ずかしくはありません。思いっきり味わってください。
まとめ
中田駅からすぐ近く、とても入りやすいお店の『らぁ麵 みつは』さん。
今回訪問時のお客様はほぼ男性お一人さまでしたが、テーブル席(４名かけ)が２つあるので家族連れの方もラーメンを楽しめそうな雰囲気でした。
こだわりの食材を使用しスープの種類によって麺の種類を変えたりと、丁寧に作られたラーメン。美味しかったです。
個人的には京鰹節中華そば(淡口 あっさり)が好みでした(*^^*)
ラーメンの好みは人それぞれ、ラーメンは奥深いですね。
ごちそうさまでした😊
店舗情報
□所在地 神奈川県横浜市泉区中田東3-1-8
□電話番号 045-443-5477
□営業時間 11:00～14:30 ／ 17:30～21:00
□定休日 月曜日(10月から)
営業時間・定休日は変更になる場合があるので、事前に確認してくださいね。
コメント