醤油豚骨・魚介豚骨・淡麗系・味噌の各ジャンルで選び抜いた4店舗
醬油豚骨でオススメするラーメン店は、、、
◆地鶏豚骨らーめん ひなわ さん
☆並ラーメン(もも)／味玉。。。具材はチャーシュー・キャベツ・ほうれん草・ネギ・海苔。スープは鶏油と豚骨が混ざり合った濃厚スープ。ややトロミのあるスープだからか食べ続いていっても熱々。麵は中太ストレート。キャベツは茹でてあり甘みあり、大きめのほうれん草は青々しくシャキシャキ感あり。スープとの絡みも良し。ももチャーシューは軽くスモークされていて、肉厚もあり食べ応え満点。味玉は丁度よい味付けで黄身はトロッとしてます。
戸塚駅近くの路地裏にあり、とても良い立地にお店はあります。店内は綺麗でシンプル。女性一人でも気軽に入れる心地よい雰囲気です。美味しいラーメンを食べに何度も足を運びたくなるラーメン屋さんです。
『ひなわ』さんの他のラーメンの紹介もしてますので合わせて読んでみてくださいね⇩
魚介豚骨でオススメするラーメン店は、、、
◆麺や 幸村 さん
☆得のせ魚介豚骨ラーメン。。。具材はチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・味玉。スープは節たっぷりで豚骨の旨みがプラスされ、濃厚ながらもスッキリ。麺は中細ストレート。しっかりコシはありつつも柔らかめ、濃厚スープとの絡み良し。チャーシューは炙ってあり香ばしく、ホロッと柔らかい。味玉は醤油味しっかりめ、黄身はトロッと丁度良い硬さです。
戸塚駅から少し離れたところにありますが、魚介豚骨系をガッツリ食べたい時はオススメです。ちょっと入りずらいかもしれませんが、店内がやや暗めなので入ってしまえば落ち着いてラーメンを味わえます。
『麵や 幸村』さんの他のラーメンも紹介してますので合わせて読んでみてくださいね⇩
淡麗系でオススメするラーメン店は、、、
◆らぁ麵 ふじ松 戸塚店 さん
☆ポルチーニ香る塩らぁ麵。。。具材はチャーシュー・ネギ・メンマ・三つ葉。スープは鶏の旨味たっぷりで塩分控えめ。ほのかにポルチーニを感じます。キラキラと透明感のあるやさしい味のまろやかスープ。鶏油が多く浮いてますが、あっさり。麺は細ストレート。モチッと程よいコシがあり。風味もあり美味しい麺です。スープとのバランスも良く、ツルッと食べやすいです。
戸塚駅直結で店内も広く開放感あり、とても便利で入りやすいお店です。やさしい味わいの淡麗系のラーメンを食べたい時にオススメです。
『らぁ麵 ふじ松 戸塚店』さんの他のラーメンも紹介してますので合わせて読んでみてくださいね⇩
味噌ラーメンでオススメのラーメン店は、、、
◆中華そば しんの助 さん
☆味噌ラーメン。。。冬季限定メニュー。具材はチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・胡麻。スープは味噌に魚介系の出汁のような独特な風味と後味。濃厚でありながらも、あっさりと食べれる優しい味噌ラーメン。麺は中太麵。弾力アリスープとの絡み良し。みんなが期待するホッとする味です。
サクラスの裏手のビルの中にお店があります。メニューが豊富で限定メニューが気になって通ってしまうお店です。味噌ラーメンは冬季限定メニューですが、とても美味しいのでランクインしました。
『中華そば しんの助』さんの他のラーメンも紹介してますので合わせて読んでみてくださいね⇩
まとめ
今回ご紹介した以外にも戸塚には美味しいラーメン屋さんはたくさんあります🍜
ラーメンの味の好みは人それぞれ、好みのラーメン屋さんが見つかるといいですね。
新規出店を含めてラーメン屋さん巡りを続けていきますので、今後もよろしくお願いいたします。
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